北京食（shí）堂承包（bāo）告诉你花生的营养价值
2023-02-23 14:44
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来源（yuán）：北京京朝（cháo）轩餐饮管（guǎn）理有限公司
现在的（de）人们越来越注（zhù）重（chóng）养生，特别是饮食（shí）方面（miàn）更加（jiā）注（zhù）重（chóng），下面由北京食堂承（chéng）包为大家分享花生的营养价值和对人（rén）体的功（gōng）效及作用。
●根据科学营养分析，花生具有降低胆固醇、抗（kàng）氧（yǎng）化、强化大脑（nǎo）和改善记忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生（shēng）含（hán）有大量（liàng）亚油酸，可（kě）将胆固醇分解成胆汁酸（suān）并排出（chū）体外，避免胆固醇在体内沉积（jī），同（tóng）时，花生中（zhōng）所（suǒ）含的卵磷脂也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有（yǒu）很强的抗（kàng）氧化作用，能清（qīng）除（chú）体内（nèi）多（duō）余的自由基，避免自由基过氧化。
3、强（qiáng）化大脑和改善记忆力：花生富含锌和（hé）卵磷脂，锌可（kě）以（yǐ）促（cù）进大脑（nǎo）发（fā）育，增（zēng）强大脑记忆力，延缓中老年（nián）人的记（jì）忆（yì）力丧失。虽（suī）然花生很（hěn）好，但仍然（rán）需要注意几（jǐ）点，首先（xiān），花生中（zhōng）的脂肪含量相对较高，如果吃得（dé）太（tài）多，很容易导致高脂血症和能量过剩，从（cóng）而（ér）导致肥胖。
本文（wén）地址（zhǐ）：http://www.najiang.taiyuan.cd.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请注明出处】
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●根据科学营养分析，花生具有降低胆固醇、抗（kàng）氧（yǎng）化、强化大脑（nǎo）和改善记忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生（shēng）含（hán）有大量（liàng）亚油酸，可（kě）将胆固醇分解成胆汁酸（suān）并排出（chū）体外，避免胆固醇在体内沉积（jī），同（tóng）时，花生中（zhōng）所（suǒ）含的卵磷脂也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有（yǒu）很强的抗（kàng）氧化作用，能清（qīng）除（chú）体内（nèi）多（duō）余的自由基，避免自由基过氧化。
3、强（qiáng）化大脑和改善记忆力：花生富含锌和（hé）卵磷脂，锌可（kě）以（yǐ）促（cù）进大脑（nǎo）发（fā）育，增（zēng）强大脑记忆力，延缓中老年（nián）人的记（jì）忆（yì）力丧失。虽（suī）然花生很（hěn）好，但仍然（rán）需要注意几（jǐ）点，首先（xiān），花生中（zhōng）的脂肪含量相对较高，如果吃得（dé）太（tài）多，很容易导致高脂血症和能量过剩，从（cóng）而（ér）导致肥胖。
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